Si hay un corte que resume todo lo que puede ser la experiencia de comer carne de calidad, ese es el Rib Eye. Su marmoleo único —esas vetas de grasa intramuscular que se distribuyen de manera irregular y que se derriten durante la cocción impregnando cada fibra de sabor— lo convierte en el corte favorito … Leer más
La colonia Juárez de Puebla es uno de esos barrios que tienen personalidad propia: calles con historia, arquitectura que mezcla lo antiguo con lo contemporáneo y una vida gastronómica que crece de manera orgánica, reflejando el carácter de quienes la habitan y la frecuentan. Si buscas restaurantes en la Juárez Puebla que ofrezcan algo diferente … Leer más
Cuando se busca un buffet de carnes en Puebla, lo que se está pidiendo en realidad es abundancia, variedad y la libertad de probar distintos cortes y preparaciones sin tener que elegir solo una cosa. Esa experiencia de explorar, compartir y descubrir es lo que Steak Company lleva a la mesa con una propuesta diseñada … Leer más
En el norte de México, el parrillaje no es una actividad de fin de semana: es una forma de vida. Las familias del norte saben desde pequeñas cómo prende mejor el carbón, cómo se le da vuelta a la carne en el momento exacto y cómo se reconoce el punto perfecto por el sonido de … Leer más
El parrillaje es mucho más que encender carbón y poner carne al fuego. Es una disciplina con historia, técnica y filosofía propias. En Argentina, el dominio del fuego es parte de la identidad cultural: se aprende desde niño, se perfecciona a lo largo de la vida y se transmite como un conocimiento que vale tanto … Leer más
El desayuno es el momento del día que más frecuentemente se subestima. Se come rápido, se elige por conveniencia y pocas veces se convierte en una experiencia memorable. Pero hay ocasiones en que el desayuno necesita ser otra cosa: una reunión de negocios a primera hora, un brunch familiar de fin de semana, una celebración … Leer más
Angelópolis es una de las zonas más dinámicas de Puebla, y su escena gastronómica lo refleja. Quienes buscan los mejores lugares para comer en Angelópolis Puebla ya no se conforman solo con una buena comida: buscan una experiencia completa donde el ambiente, la propuesta gastronómica y la vibra del lugar se combinen para crear algo … Leer más
Angelópolis es el corazón comercial y gastronómico del sur de Puebla. Esta zona concentra algunas de las mejores opciones para comer en la ciudad, y quienes la visitan con frecuencia lo saben: aquí la competencia gastronómica es alta y los comensales son exigentes. Si estás buscando los mejores lugares para comer en Angelópolis Puebla para … Leer más
La búsqueda de mariscos cerca de mí en Puebla muchas veces termina con una disyuntiva: o encuentras un lugar que solo tiene mariscos y deja fuera a quienes quieren carne, o encuentras un steakhouse que no tiene nada del mar. Steak Company resuelve ese dilema de raíz: una propuesta de restaurante donde los mariscos y … Leer más
Pocas cosas generan tanta frustración como antojarse mariscos y no encontrar opciones de calidad cerca de donde estás. En una ciudad del interior como Puebla, la frescura y variedad de mariscos suelen ser escasas o inconsistentes. Eso cambió con Harbor’s. Si buscas mariscos cerca de ti en Puebla que estén a la altura de lo … Leer más
