Platillos a la parrilla. Donde el arte de la parrilla se convierte en una experiencia gastronómica única, se encuentra Regio Norte, un espectáculo para los amantes de los cortes de carne de alta gama. Enclavado dentro del prestigioso Grupo Estancia, este restaurante cautiva los sentidos con su oferta de platillos a la parrilla que son una verdadera obra maestra culinaria.
La maestría de los chefs en el dominio de los platillos a la parrilla es evidente en cada obra que sale de nuestra cocina. Los cortes de carne, seleccionados cuidadosamente para ofrecer lo mejor de lo mejor, son la pieza central de su menú. Desde el exquisito Lomo de Wagyu hasta el impresionante Tomahawk, cada bocado es una celebración del sabor y la calidad.
En Regio Norte, la parrilla es más que una herramienta de cocina, es el alma del restaurante. Los chefs dominan el arte de la parrilla con destreza, infundiendo a cada corte de carne ese característico sabor ahumado y esa jugosidad irresistible que solo se logra con una técnica impecable y años de experiencia.
Para los amantes de la cocina tradicional norteamericana y los aficionados a los cortes de carne de calidad, Regio Norte es un destino obligado. Con su enfoque en la excelencia culinaria y su compromiso con ofrecer lo mejor a sus comensales, este restaurante eleva la experiencia de la parrilla a nuevas alturas, dejando una impresión perdurable en cada visita.
Platillos a la parrilla: los magníficos cortes de Regio norte.
Los cortes de carne en Regio Norte no solo son majestuosos en tamaño, sino también en sabor. Cada pieza es tratada con el respeto y la maestría que merece, resultando en una experiencia gastronómica que deleita incluso a los paladares más exigentes. Lee acerca de los suculentos cortes de alta gama que harán que cada visita a Regio Norte sea inolvidable.
Nuestros platillos a la parrilla estelares de la carta son:
- Lomo de Wagyu
- Ribeye de Wagyu
- Porterhouse
- Tomahawk
- Kansas Steak
- Mamut
Conoce cada uno de estos exquisitos manjares, que harán de tu visita a Regio Norte un verdadero festín.
Lomo de Wagyu.
El Lomo de Wagyu es conocido por su exquisita terneza y su veteado de grasa intramuscular, lo que le confiere un sabor inigualable y una textura jugosa. Proviene de la raza de ganado japonés Wagyu, criada con cuidado y alimentada con una dieta especial que contribuye a su característico marmoleado. Cada bocado de Lomo de Wagyu es una experiencia sensorial que deleita el paladar con su suculencia y su sabor profundo.
Ribeye de Wagyu.
El Ribeye de Wagyu es otro tesoro de la cocina de alta gama, famoso por su generoso marmoleado y su jugosidad incomparable. Este corte proviene de la parte superior de las costillas del ganado Wagyu, y se distingue por su sabor intenso y su textura suave. Cada porción de Ribeye de Wagyu es una indulgencia gastronómica que lleva a los comensales a un viaje de sabores exquisitos y una experiencia de degustación inolvidable.
Porterhouse.
El Porterhouse es un corte clásico que combina lo mejor de dos mundos: el lomo y el filete. Conocido por su tamaño generoso y su mezcla perfecta de terneza y sabor, el Porterhouse es una elección popular entre los amantes de la carne. Al ofrecer tanto el filete como el lomo en un solo corte, este platillo ofrece una experiencia gastronómica completa que satisface todos los sentidos.
Tomahawk.
El Tomahawk es un corte impresionante que lleva su nombre por su similitud con el hacha utilizada por los nativos americanos. Este corte se distingue por su largo hueso ribeye, que le confiere un aspecto visual impactante y una presentación espectacular. Con su generoso marmoleado y su sabor excepcional, el Tomahawk es una opción perfecta para aquellos que buscan una experiencia culinaria verdaderamente memorable.
Kansas Steak.
El Kansas Steak es un corte clásico que se destaca por su sabor audaz y su textura firme. Originario de la región de Kansas en Estados Unidos, este corte es conocido por su robusto sabor a carne y su jugosidad irresistible. Cada bocado de Kansas Steak es una celebración de la tradición culinaria norteamericana y una invitación a disfrutar de la excelencia en cada momento.
Mamut.
El Mamut es el rey de los cortes, una verdadera obra maestra de la parrilla que impresiona tanto por su tamaño como por su sabor. Con su imponente presencia y su generoso marmoleado, el Mamut es el sueño de todo amante de la carne. Este corte es perfecto para compartir entre amigos y familiares, creando recuerdos inolvidables alrededor de la mesa.
Probar estos cortes sofisticados a las brasas es más que una simple comida, es una experiencia gastronómica que eleva los sentidos y deleita el alma. Cada uno de estos platillos ofrece una combinación única de sabor, textura y calidad que solo se encuentra en los mejores cortes de carne. En Regio Norte de Grupo Estancia, están todos invitados a embarcarse en un viaje culinario que celebra la excelencia en cada bocado. Ya sea el exquisito Lomo de Wagyu, el impresionante Tomahawk o el majestuoso Mamut, cada platillo en Regio Norte promete una experiencia inolvidable que deja una impresión perdurable en el paladar y en el corazón. ¡No esperes más! Reserva en Regio Norte para probar los cortes más exclusivos que podrás encontrar. No encontrarás nuestros platillos a la parrilla en ningún otro lugar.
