¿Qué corte de carne pedir en un restaurante? Cuando eres una persona con una rutina establecida, o con disciplina en el régimen alimenticio, salir a comer es todo un evento. Es únicamente razonable que el día que te das permiso de salir de tu día a día quieras aprovecharlo al máximo.
Si tu próxima elección es un corte fino, naturalmente te vas a preguntar ¿qué corte de carne pedir en un restaurante? Querrás sacar el mayor provecho de tu experiencia, para que valga la pena en todos los sentidos.
En la amplia oferta de cortes de carne en los restaurantes, puede resultar desafiante decidirse por uno en particular. Sin embargo, con la orientación adecuada, es posible seleccionar el corte perfecto que se adapte a tus gustos y preferencias. En Grupo Estancia, nos complace ofrecerte algunas sugerencias para ayudarte a tomar esa decisión con confianza y anticipar una experiencia culinaria excepcional.
Quédate a leer acerca de qué corte te recomendamos nosotros, y por qué.
¿Dónde comer?
El primer paso consiste en elegir a dónde irás a comer tu exquisito corte. Si estás en Puebla, te recomendamos ir a cualquiera de nuestros restaurantes. Los que vas a encontrar en Puebla son:
- La silla.
- Regio Norte
- La Estancia Argentina
Cualquiera de estos tres bellos establecimientos tiene las mejores parrillas de cocina de autor para deleitar tu paladar. Permítenos platicarte un poquito más de cada uno de ellos.
La Silla.
Es un auténtico templo gastronómico dedicado al sabor inigualable del cabrito. Con una tradición arraigada en la región norestense de México, este restaurante es conocido por su maestría en la preparación de este platillo emblemático. Desde tiernos cortes de cabrito asado lentamente hasta suculentas preparaciones tradicionales, La Silla ofrece una experiencia culinaria que deleita los sentidos y rinde homenaje a la rica herencia gastronómica del norte del país.
Regio Norte.
Sumérgete en la esencia de la comida norestense en Regio Norte, un restaurante que celebra los sabores robustos y reconfortantes de la parrilla norteña. Este establecimiento ofrece una selección tentadora de cortes de carne premium, sazonados con las especias y técnicas tradicionales de la región. Con su ambiente acogedor y su atención excepcional, Regio Norte es el destino ideal para aquellos que buscan una experiencia gastronómica auténtica y satisfactoria.
La Estancia Argentina.
Adéntrate en el mundo de la parrillada argentina en La Estancia Argentina, el primer restaurante de la reconocida cadena Grupo Estancia. Situado en Puebla, este lugar cautiva a los comensales con su enfoque en la excelencia culinaria y la calidad de sus cortes de carne. Desde suculentos bifes de chorizo hasta tiernas entrañas, cada plato está preparado con esmero y pasión, transportando a los clientes a las pampas argentinas con cada bocado. Con su ambiente elegante y su cocina de primera categoría, La Estancia Argentina ofrece una experiencia gastronómica que no se olvida fácilmente.
En cualquiera de nuestros restaurantes, nos enorgullecemos de ofrecer una selección excepcional de cortes de carne, cuidadosamente seleccionados y preparados para garantizar la máxima calidad y satisfacción. Independientemente de tus preferencias personales, estamos seguros de que encontrarás el corte perfecto que satisfará tus expectativas y te dejará con ganas de volver por más.
¿Qué pedir? ¡El mejor corte!
La elección no es simple, ya que todos y cada uno de nuestros cortes son espectaculares.
Pero si es cuestión de elegir, te recomendamos nuestra especialidad de la casa en cada uno de nuestros restaurantes.
¿Qué corte de carne pedir en un restaurante?
En La Silla, evidentemente debes pedir cabrito. Es un plato tradicional de la gastronomía del norte de México, especialmente popular en estados como Nuevo León y Coahuila. Se trata de carne de cabra joven, típicamente asada lentamente a la parrilla o al horno, sazonada con especias locales y hierbas aromáticas. Con su textura tierna y su sabor delicado pero distintivo, el cabrito es apreciado por su jugosidad y su capacidad para absorber los sabores de las marinadas y condimentos utilizados en su preparación. Esta especialidad culinaria es un símbolo de la identidad gastronómica del norte de México y una delicia que deleita a los comensales tanto a nivel nacional como internacional.
Si nunca lo has probado es un must, y si ya lo conoces, ¿qué esperas para regresar? El corte favorito de nosotros es la paleta, pero la pierna también es muy exquisita.
En Regio Norte la especialidad es nada más y nada menos que el filete de Wagyu.
El filete de Wagyu es un corte de carne altamente apreciado por su exquisita terneza y su intrincado marmoleo de grasa, que le confiere un sabor único y delicado. Proveniente de la raza de ganado Wagyu, originaria de Japón, este filete se distingue por su textura suave y jugosa, así como por su intensidad de sabor incomparable. Considerado como una verdadera delicia gastronómica, el filete de Wagyu es una experiencia culinaria indulgente que deleita a los paladares más exigentes con su calidad excepcional y su incomparable sabor.
Este corte es de lo más espléndido que se puede comer en el mundo. Es vanguardista, de alta gastronomía y lo más rico que existe a nivel global.
En La Estancia Argentina, absolutamente todo lo que pidas es exquisito. Sin embargo, si debes elegir el platillo más exótico y diferenciador, te recomendamos el New York añejo. Nuestro sistema de Dry Aged Meat añeja la carne en una cámara de maduración. Eso le da un sabor único e inigualable que no probarás en ningún otro lugar.
¿Qué esperas? ¡Visítanos!
No importa cuál versión de Grupo Estancia elijas conocer, estamos seguros que te encantará. Nuestros chefs parrilleros están listos para prepararte el manjar más exquisito, así que no lo pienses. Reserva con nosotros, y platícanos en redes sociales, cuál fue tu corte favorito.
