Carnes finas de la región. En la búsqueda de experiencias culinarias excepcionales, Puebla ofrece una amplia variedad de restaurantes que satisfacen los paladares más exigentes. Entre ellos, los restaurantes de la familia Grupo Estancia destacan por su excelencia en la preparación de cortes de carne premium. Desde la tradicional parrilla argentina hasta los sabores del norte de México, cada restaurante ofrece una experiencia única para los amantes de la carne.
Desde su inicio hasta convertirse en referentes indiscutibles del mundo de la parrilla, Grupo Estancia ha dejado una marca imborrable en la escena culinaria de Puebla y más allá. Fundado con pasión y determinación, este grupo gastronómico ha elevado el arte de la parrilla a nuevas alturas, ofreciendo a sus comensales una experiencia gastronómica inigualable que deleita los sentidos y alimenta el alma.
En cuanto Grupo Estancia abrió las puertas de su primer restaurante, marcó el inicio de un viaje culinario que transformaría para siempre la manera en que se disfruta la carne a la parrilla en Puebla. Desde entonces, han cosechado éxitos y reconocimientos, ganándose la lealtad y admiración de sus clientes por igual.
Carnes finas de la región: los mejores cortes en Puebla.
Grupo Estancia tiene presencia en varias ciudades a nivel nacional, y en Puebla puedes ir a comer a cuatro de sus restaurantes.
Estos son:
- La Estancia Argentina
- Harbor’s
- La Silla
- Regio norte
Déjanos contarte de cada uno de ellos y por qué tienes que venir a probar las mejores carnes finas de la región.
La Estancia Argentina: Tradición y sabor argentino en cada bocado
Ubicado en Puebla, La Estancia Argentina es un oasis culinario que transporta a sus comensales a las pampas argentinas con cada bocado. Especializado en parrilla argentina tradicional, este restaurante ofrece una amplia selección de cortes de carne de primera calidad, cocinados a la perfección en su parrilla de leña. Desde el jugoso bife de chorizo hasta el tierno asado de tira, cada plato es una celebración de los sabores y la tradición culinaria argentina.
La Silla: auténtica cocina norteña en el corazón de Puebla
Con su ambiente acogedor y su deliciosa oferta gastronómica, La Silla es el lugar perfecto para disfrutar de auténticos sabores norteños en Puebla. Especializado en cabrito y parrilla norteña, este restaurante ofrece una experiencia única para los amantes de la carne. Desde el suculento cabrito al pastor hasta las jugosas arracheras, cada platillo en La Silla es una explosión de sabor que deleitará incluso a los paladares más exigentes.
Harbor’s: Donde la parrilla se encuentra con el mar
Para una mayor variedad en platillos, Harbor’s combina lo mejor de la parrilla con los frescos sabores del mar. Especializado en parrilla de carnes y mariscos, este restaurante ofrece una experiencia culinaria única que cautiva a los amantes de la carne y los mariscos por igual. Desde los jugosos cortes de carne hasta los exquisitos mariscos frescos, cada platillo en Harbor’s es una obra maestra culinaria que deleita todos los sentidos.
Regio Norte: Sabor norestense en cada plato
Para aquellos que buscan los sabores robustos y reconfortantes del norte de México, Regio Norte es el destino perfecto en Puebla. Especializado en parrilla norestense, este restaurante ofrece una experiencia gastronómica auténtica que celebra los sabores de la región. Desde las suculentas carnitas hasta los tiernos cortes de carne asada, cada platillo en Regio Norte es una invitación a disfrutar de la rica tradición culinaria del norte de México.
¿Qué comer en cada uno de los restaurantes de Grupo Estancia?
La Estancia Argentina.
Churrasco.
Este clásico de la cocina argentina es el plato estrella de La Estancia Argentina. Se trata de un jugoso corte de carne de res, típicamente de falda o solomillo, marinado en especias y asado a la parrilla hasta alcanzar la perfección. Acompañado de chimichurri y papas al carbón, el churrasco de La Estancia Argentina es una experiencia culinaria que no te puedes perder.
Harbor’s.
Pulpo al Vesubio.
En Harbor’s, el pulpo al Vesubio es una verdadera delicia que combina sabores del mar y la parrilla de manera excepcional. El pulpo tierno y jugoso se asa a la parrilla y se sirve con una salsa picante inspirada en la cocina mediterránea. El resultado es un plato exquisito que deleitará a los amantes de los mariscos y la cocina creativa.
La Silla.
Cabrito.
En La Silla, el cabrito es el protagonista indiscutible. Este plato típico del norte de México se prepara con cabrito joven, tierno y lleno de sabor, que se cocina lentamente a la parrilla hasta alcanzar una textura suave y jugosa. Acompañado de frijoles charros, guacamole y tortillas recién hechas, el cabrito de La Silla es una experiencia gastronómica única que te transportará al corazón del norte.
Regio Norte.
New York.
En Regio Norte, el corte New York es una opción irresistible para los amantes de la carne. Este jugoso y tierno corte de carne de res se cocina a la perfección en la parrilla, resaltando su sabor y textura únicos. Servido con papas al carbón y una selección de salsas caseras, el New York de Regio Norte es una elección clásica que nunca defrauda.
Las mejores carnes finas de la región están en Grupo Estancia.
Lo que distingue a Grupo Estancia de otros grupos gastronómicos es su total dominio y conocimiento del arte parrillero. Con años de experiencia perfeccionando técnicas y explorando sabores, los chefs parrilleros de Grupo Estancia son verdaderos maestros en el asador, capaces de transformar los cortes de carne más simples en obras maestras culinarias que despiertan los sentidos y conquistan los paladares.
En cada una de sus sucursales, ya sea La Estancia Argentina, La Silla, Harbor’s o Regio Norte, se puede sentir la pasión y el compromiso de Grupo Estancia por ofrecer lo mejor de la parrilla. No hay lugar para mediocridades en los fogones de Grupo Estancia, solo excelencia y perfección en cada corte, en cada bocado.
Así que prepárate para una experiencia gastronómica sin igual, donde la calidad, el sabor y la tradición se unen en perfecta armonía. Porque cuando se trata de ubicar las carnes finas de la región, no hay mejores que los parrilleros de Grupo Estancia.
