Grupo Estancia

Hay restaurantes en Puebla que te invitan a conocer sabores de otras latitudes sin salir de la ciudad. La cocina norteña mexicana tiene una identidad propia: contundente, generosa y llena de tradición. Encontrar ese sabor auténtico en Puebla ya es posible, y La Silla es el lugar que lo hace realidad. Hablar de restaurantes en … Leer más

Puebla es una ciudad que lo tiene todo: historia, arquitectura colonial y una escena gastronómica que no para de crecer. Si estás buscando los mejores restaurantes en Puebla para vivir una experiencia que vaya más allá del plato, has llegado al lugar indicado. Porque comer bien no es solo una cuestión de sabor: es ambiente, … Leer más

Las preparaciones futuristas para cortes de carne a la parrilla están revolucionando la forma en que experimentamos la cocina, transformando los ingredientes más nobres en auténticas obras maestras culinarias. Si eres un amante de la alta cocina y te apasiona el arte de la parrilla, en Grupo Estancia te invitamos a descubrir el fascinante mundo … Leer más

Las tradiciones del asado en diversas culturas son una celebración de la unión familiar, la gastronomía y el arte de cocinar carnes a la parrilla. En este recorrido, exploramos diferentes técnicas de asado que han perdurado a lo largo de los años y que hacen de cada cultura un lugar único en el ámbito culinario. … Leer más

Los mejores cortes de carne para parrilla en verano son la clave para unas parrilladas memorables. Si quieres impresionar a tus amigos y familiares, es indispensable conocer los cortes ideales que te permitirán crear un festín de sabores y texturas. En Grupo Estancia, con 20 años de experiencia en la cocina argentina, entendemos la importancia … Leer más

Cómo mejorar la cocción de carnes a la parrilla es un arte que todo amante de la gastronomía debería dominar. En Grupo Estancia, restaurante de alta cocina especializado en cortes finos y parrilla argentina, sabemos que la clave para una experiencia culinaria excepcional está en la técnica de cocción adecuada y en la forma en … Leer más

Las salsas innovadoras para asados en casa tienen el poder de convertir una simple carne a la parrilla en una experiencia culinaria única. En Grupo Estancia, siempre buscamos maneras de enriquecer nuestros platillos de cortes finos y de aportar un toque especial a las parrillas argentinas que nos caracterizan. Aquí, te compartiremos algunas de las … Leer más

El maridaje de carnes a la parrilla con cervezas artesanales es una experiencia gastronómica que transforma un simple asado en un festín para los sentidos. En Grupo Estancia, un restaurante de alta cocina especializado en cortes finos y parrilla argentina, entendemos la magia que se produce cuando se combinan las mejores carnes con cervezas cuidadosamente … Leer más

Los secretos de asado para cortes de carne inusuales son una invitación a salir de la rutina y explorar sabores excepcionales que dejarán huella en tu paladar. En Grupo Estancia, nos especializamos en cortes finos y parrilla argentina, y estamos aquí para compartir algunos conocimientos que transformarán tu próximo asado en una verdadera experiencia gourmet. … Leer más

Las marinadas exóticas para carnes a la parrilla son el ingrediente secreto que puede transformar una simple pieza de carne en una experiencia gastronómica inolvidable. Si eres un amante de la cocina y deseas elevar tus habilidades en la parrilla, este artículo es para ti. A lo largo de este contenido, descubrirás recetas de marinadas … Leer más